Veckans meny

Lunch

Vardagar kl. 11–14
9,50 euro inkl. salladsbuffé, hembakt bröd och kaffe. Allt finns som veganskt eller glutenfritt alternativ. 

Emmaus returcafé serverar klimatsmart lunch alla vardagar kl. 11-14. Fika, mackor, juice och andra drycker kl. 11–15. Torsdag-fredag-lördag har vi öppet 11.00 - 20.30. Fredag och lördag är vi med på Skördefesten på Åland och serverar klimatsmarta rätter från vår skördefestmeny. 

Måndag 16 september
Paj på karamelliserad lök och zucchini med syrlig paprikasallad
Zucchinisoppa med gräslöksolja och trädgårdens gröna
Sallad med citrus- och sojamarinerad tofu, rostad majs, semitorkade tomater, grön tomatdressing och dagens grönsaker

Tisdag 17 september
Bakad blomkål med brynt salviasmör, kapris, morotshummus och broccoli
Zucchinisoppa med gräslöksolja och trädgårdens gröna
Sallad med citrus- och sojamarinerad tofu, rostad majs, semitorkade tomater, grön tomatdressing och dagens grönsaker

Onsdag 18 september
Zucchini- och morotsbiffar med rotmos, gräslöksolja och fänkålscrudité
Zucchinisoppa med gräslöksolja och trädgårdens gröna
Sallad med citrus- och sojamarinerad tofu, rostad majs, semitorkade tomater, grön tomatdressing och dagens grönsaker

Torsdag 19 september
Bönotto på vita bönor med rostade grönsaker och örtgremolata 
Zucchinisoppa med gräslöksolja och trädgårdens gröna
Sallad med citrus- och sojamarinerad tofu, rostad majs, semitorkade tomater, grön tomatdressing och dagens grönsaker

Fredag 20 september
Burgare på äpple och överängs gröna ärtor med majonnäs, gräddhyllans rökta ost, fermenterad gurka, kombuchapicklad lök och friterad potatis
Zucchinisoppa med gräslöksolja och trädgårdens gröna
Sallad med citrus- och sojamarinerad tofu, rostad majs, semitorkade tomater, grön tomatdressing och dagens grönsaker

Lördag 14 september
Skördefestmeny

Skördefestmeny

Skördefestmenyn serverar vi på torsdag 16.00 - 20.00, fredag 16.00 - 20.00 och lördag 11.00 - 20.00.

Klimatsmart mat

Burgare på räddad mört med fermenterad tomatröra, inlagda jalapeños, isad lök och koriander 12€
Burgare på äpple och Överängs gröna ärtor, white mustard-majonnäs, fermenterad gurka, Gräddhyllans rökta ost och kombuchapicklad lök.  En vegetarisk variant av vinnarburgaren från burgar-ÅM 2019  10€
Skördesallad med korngryn, bönor, trädgårdspesto och trädgårdens gröna 10
Zucchinisoppa med örtolja och trädgårdens gröna 8,50€
Macka med rostad vitlöks-, ört- och morotsröra och trädgårdens gröna 5€
Barnens favorit: pita med falafel, tzatziki, tomat och sallad 8€

Klimatsmart fika


Glass och sorbet på räddade frukter, bär och örter (liten) 3,50€(stor) 5,50€
Blåbärskaka3,50€
Bullar2,50€

Ljummen kompott på äpple och anis med rostad kokosglass 5€

Klimatsmart dryck

Vår egen kombucha smaksatt med trädgårdens örter 2,50€

Spritsig äppeldrink med rosmarin och dragon 3,50€