Klimatsmart julbord

Klimatsmart julbord

I december gästspelar vår tidigare kökschef och måltidsekolog Oscar Lindholm hos oss. 

Vi dukar upp ett klimatsmart julbord baserat på räddade råvaror från lokala butiker tillsammans med närodlade kvalitetsråvaror- och produkter i säsong. 

På vårt julbord står grönsakerna i fokus och du hittar både gamla klassiker och spännande nyheter. Det blir färgglada och fräscha sallader ihop med alla de klassiska lådorna, inkokt rödkål, stuvad grönkål och klassiker i form av inlagd aubergine, griljerade kålrötter,

svamppaté, gravade morötter, vegetariska korvar och mycket mer. Kanske det även dyker upp fisk i en eller annan form 

Utöver det serverar vi vår hembryggda glögg av egenpressad äppelmust och ett välfyllt dessertbord. 

Vi utlovar en trevlig och nyskapande matupplevelse med ett lågt klimatavtryck. 

Julbordet dukas upp

onsdag 11 december        kl. 17.00 – 20.30

torsdag 12 december       kl. 17.00 – 20.30

fredag 13 december         kl.17.00 – 20.30

lördag 14 december         kl.12.00 – 15.00 och 17.00 – 20.30

Julbordet kostar 38 euro per person. För barn under 10 år kostar julbordet 20 euro.

Boka din plats hos personalen i kassan eller på tel. 040 872 4380

Hjärtligt välkomna!