Emmaus returcafé

Emmaus returcafé består av restaurang, växthus och stadsodling. Här serveras klimatsmart mat som har låg miljöpåverkan. Vi använder ekologiska lokala råvaror efter säsong och en stor del svinnvaror.

Vi erbjuder arbetsträning och praktik åt studerande och personer som av olika orsaker behöver få ett socialt sammanhang samt nya chanser på arbetsmarknaden.

I anslutning till Emmaus returcafé finns Emmaus stadsodling, där en del av råvarorna till restaurangen odlas. Stadsodlingen erbjuder arbetsträning och social rehabilitering på ett väldigt praktiskt sätt. Matgästerna och de som arbetar i trädgården ser tydliga resultat när skörden hamnar på tallriken, och matresterna sedan blir jord på nytt genom kompostering. Från jord till bord och tillbaka till jord igen vilket passar bra in i returcaféets cirkulära tänkande.